Snabb Asiatisk Nudelwok med Kyckling och Krispiga Grönsaker

Ingredienser

Gör så här

1. Förbered alla ingredienser: Strimla kycklingen, dela broccolin i buketter, skär moroten i tunna stavar, strimla paprikan, finhacka vitlök och riv ingefära. Strimla vårlöken.
2. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten och låt rinna av för att förhindra att de klibbar ihop.
3. Blanda ihop såsen i en liten skål: sojasås, ostronsås, sesamolja och vatten.
4. Hetta upp neutral olja i en stor wokpanna eller stekpanna på hög värme. Stek kycklingen tills den är genomstekt och fått fin färg, ca 3-4 minuter. Ta upp kycklingen och ställ åt sidan.
5. Tillsätt mer olja om det behövs i pannan. Lägg i vitlök, ingefära, morot och broccoli. Woka i 2-3 minuter tills grönsakerna börjar mjukna men fortfarande har tuggmotstånd.
6. Tillsätt paprika och den stekta kycklingen i pannan. Rör om.
7. Häll i den färdigblandade såsen och de kokta nudlarna. Blanda väl och låt allt bli genomvarmt, ca 1-2 minuter.
8. Rör ner hälften av vårlöken.
9. Servera genast, garnera med resterande vårlök och sesamfrön.