Caesarsallad med kyckling

Ingredienser

Gör så här

1. Börja med att tillaga kycklingen. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Stek dem i olivolja i en stekpanna på medelhög värme tills de är genomstekta och har en fin gyllene färg, cirka 6-8 minuter per sida. Låt vila några minuter och skär sedan i skivor eller bitar.
2. Under tiden kycklingen steker, förbered dressingen. Blanda majonnäs, dijonsenap, pressad vitlök, citronsaft, worcestershiresås och riven parmesanost i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar. Tillsätt eventuellt lite vatten om dressingen är för tjock.
3. Riv eller skär romansalladen i bitar och skölj noga. Låt rinna av ordentligt.
4. Fördela romansalladen på tallrikar eller i en stor skål.
5. Lägg på den skivade kycklingen.
6. Strö över krutonger och hyvlad parmesanost.
7. Ringla över rikligt med caesardressing. Servera genast.