Magic Bowl

Grönsakssoppa

Här hittar du recept med grönsakssoppa i kategorin soppor. Vegetariska och veganska rätter bygger smak med grönsaker, baljväxter, örter och kryddor där textur och umami är nyckeln. Du hittar recept...

10 recept

10 recept

Paprikasoppa med parmesanchips

Paprikasoppa med parmesanchips

En krämig och smakrik paprikasoppa som får extra karaktär av salta, krispiga parmesanchips. Perfekt som en värmande lunch eller lättare middag.

55 min · 410 kcal

Krämig Blomkålssoppa med Grillad Macka

Krämig Blomkålssoppa med Grillad Macka

En värmande och krämig soppa med blomkål som huvudingrediens, serverad med en klassisk, gyllene grillad ostmacka. Perfekt som en enkel lunch eller middag.

40 min · 650 kcal

Sparrissoppa

Sparrissoppa

En krämig och smakrik sparrissoppa som passar perfekt som förrätt eller en lättare lunch. Enkel att tillaga och full av fräscha smaker, idealisk för vårens sparrissäsong.

35 min · 300 kcal

Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

En klassisk och värmande fransk löksoppa med djupt karamelliserad lök, fyllig buljong och gratinerat bröd med smakrik ost. Perfekt som förrätt eller en lättare huvudrätt.

95 min · 400 kcal

Rostad tomatsoppa

Rostad tomatsoppa

En smakrik och värmande rostad tomatsoppa som får sin djupa smak från ugnsrostade tomater, vitlök och lök. Perfekt som förrätt eller en lättare lunch.

60 min · 250 kcal

Nässelsoppa med Surdegskrutonger och Fermenterad Vitlök

Nässelsoppa med Surdegskrutonger och Fermenterad Vitlök

En näringsrik och smakfull nässelsoppa, berikad med syrliga surdegskrutonger och umamirik fermenterad vitlök. Ett utmärkt exempel på regenerativ matlagning som utnyttjar vilda växter och fermenterade ingredienser.

50 min · 400 kcal

Gazpacho

Gazpacho

En klassisk spansk gazpacho, en uppfriskande och smakrik kall grönsakssoppa som är perfekt som förrätt under varma dagar. Fylld med solmogna tomater, gurka och paprika.

25 min · 180 kcal

Spenatsoppa med ägghalvor

Spenatsoppa med ägghalvor

En klassisk och krämig spenatsoppa med en touch av muskotnöt, serverad med perfekt kokta ägghalvor. En snabb och näringsrik måltid som passar utmärkt till lunch eller en lättare middag.

35 min · 280 kcal

Morotssoppa

Morotssoppa

En krämig och värmande morotssoppa med en hint av ingefära och apelsin, perfekt som förrätt eller en lättare lunch.

40 min · 250 kcal

Kall baltisk rödbetssoppa

Kall baltisk rödbetssoppa

En uppfriskande och färgstark kall rödbetssoppa med syrlig gräddfil och krispiga grönsaker, perfekt för varma dagar. Serveras väl kyld, gärna med hårdkokt ägg.

55 min · 250 kcal