Kycklingsallad med avokado

Ingredienser

Gör så här

1. Om kycklingen inte redan är tillagad, stek eller koka den tills den är genomstekt. Låt svalna något och strimla eller tärna den.
2. Skölj romansalladen och skär den i mindre bitar. Lägg i en stor skål.
3. Halvera, kärna ur och tärna avokadon. Lägg i skålen.
4. Halvera körsbärstomaterna. Tärna gurkan. Finhacka rödlöken. Lägg allt i skålen med salladen och avokadon.
5. Finhacka färsk persilja och tillsätt den.
6. Blanda ihop olivolja, vitvinsvinäger, dijonsenap, flytande honung, salt och svartpeppar i en liten skål till en dressing.
7. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
8. Servera genast.