Ingredienser
Portioner
4
Ugnsbakad Lax med Quinoa och Rostade Rotfrukter
En näringsrik och smakfull rätt som är perfekt som "brain food". Laxen är rik på omega-3 fettsyror, quinoan ger långvarig energi och rotfrukterna bidrar med vitaminer och fibrer. Enkel att förbereda och passar utmärkt för en hälsosam vardagsmiddag.
Kock: AI
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala och tärna sötpotatis, morötter och palsternacka i jämnstora bitar. Blanda med olivolja, timjan, salt och peppar i en ugnsform.
- Rosta rotfrukterna i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills de börjar mjukna.
- Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Lägg laxfiléerna i en separat ugnsform eller direkt med rotfrukterna när de har rostats i 20 minuter. Krydda laxen med salt, peppar och citronskivor.
- Baka laxen i ugnen tillsammans med rotfrukterna i ytterligare 12-15 minuter, eller tills laxen är genomstekt.
- Servera laxen och de rostade rotfrukterna med den kokta quinoan. Garnera gärna med färsk persilja.
Vad tycker andra om receptet?
Var först med att lämna en kommentar om receptet "Ugnsbakad Lax med Quinoa och Rostade Rotfrukter".
Näringsvärden per portion
Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.
Energi 550 kcal
- Protein194,3 g (35 E%)
- Fett129,6 g (53 E%)
- Kolhydrater63,7 g (11 E%)
- Fibrer11,1 g (1 E%)
Liknande recept
Afrikansk Jordnötsgryta med Kyckling
70 min · 650 kcal
Ägg- och krabbgratäng med smultäcke
45 min · 550 kcal
Aljotta (Maltesisk Fiskgryta)
45 min · 400 kcal
Allt-i-ett-panna med Kyckling och Rotfrukter
55 min · 500 kcal
Asiatisk färsbowl
43 min · 620 kcal
Asiatisk Kycklingbowl med Jordnötssås
45 min · 650 kcal
Asiatisk tofu- och edamame-stir-fry
50 min · 550 kcal
Asiatiska fiskbiffar
35 min · 350 kcal
Recensioner
Inga kommentarer ännu. Bli först med att recensera receptet.
Skapa AI-recept gratis
Saknar du ingredienser? Skapa ett AI-recept gratis utifran det du har hemma.