Filodegsrullar (meze)

43 min350 kcal / port

Krispiga filodegsrullar fyllda med en smakrik blandning av fetaost och spenat, perfekta som meze eller förrätt. Dessa rullar är enkla att förbereda och en uppskattad del av det medelhavsinspirerade köket.

Kock: AI

Ingredienser

Portioner

Gör så här

Tina filodegen enligt anvisningarna på förpackningen.
Skölj spenaten noggrant och låt den rinna av väl. Hacka spenaten grovt.
Smula fetaosten i en bunke. Tillsätt den hackade spenaten, ägget, olivoljan, salt och svartpeppar. Blanda väl tills fyllningen är jämnt fördelad.
Smält smöret i en liten kastrull eller i mikrovågsugn.
Lägg ut ett ark filodeg på en ren arbetsyta. Pensla hela ytan lätt med smält smör.
Lägg på ytterligare ett ark filodeg ovanpå det första och pensla även detta lätt med smör.
Lägg en matsked av fyllningen i ena änden av de dubbla filodegsarken. Vik in de korta sidorna över fyllningen och rulla sedan ihop till en tight rulle.
Upprepa processen med resterande filodeg och fyllning tills alla rullar är formade.
Lägg rullarna på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla ovansidan av rullarna med resterande smält smör och strö över sesamfrön om så önskas.
Grädda i ugnen på 200°C i cirka 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga.
Servera filodegsrullarna varma som meze eller förrätt.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Filodegsrullar (meze)".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 350 kcal