Magic Bowl

Midsommarmat (buffé)

Svensk påskmat har många likheter med midsommarbordet, men fokuserar mer på fylliga, salta och vårvintermysiga smaker snarare än sommarfräschör. Det är en traditionell buffé (påskbord) där ägg, lamm...

29 recept

29 recept

Svensk potatissallad

Svensk potatissallad

En klassisk svensk potatissallad med krämig dressing, perfekt till grillat eller som ett uppskattat tillbehör till buffén.

40 min · 350 kcal

Löksill

Löksill

En klassisk svensk inlagd sillrätt med lök, perfekt för jul, påsk eller midsommar. Den är enkel att förbereda och kan lagras i kylen i flera dagar, vilket gör den till en utmärkt förberedelse inför högtider.

20 min · 300 kcal

Kycklingspett till buffé

Kycklingspett till buffé

Saftiga kycklingspett marinerade i citron, vitlök och örter, perfekta att grilla eller steka till midsommarbuffén. Enkel att förbereda och uppskattas av alla.

35 min · 380 kcal

Räkpaj

Räkpaj

En krämig och smakrik räkpaj med dill och citron, perfekt för buffé, som lättare lunch eller middag.

70 min · 550 kcal

Inlagd sill

Inlagd sill

En klassisk svensk inlagd sill som är enkel att förbereda och perfekt för högtider eller som en del av en buffé. Sillen får dra i en smakrik ättikslag med lök och kryddor.

30 min · 220 kcal

Fläskytterfilé till buffé

Fläskytterfilé till buffé

En festlig och smakrik fläskytterfilé som passar perfekt till midsommarfirandet. Serveras med en krämig potatisgratäng och fräscha primörer för en komplett måltid.

60 min · 450 kcal

Laxpaj

Laxpaj

En krämig och smakrik laxpaj med spenat och dill, perfekt för både vardag och fest. Lätt att förbereda och uppskattad av alla.

85 min · 550 kcal

Kallrökt lax med hovmästarsås

Kallrökt lax med hovmästarsås

En klassisk svensk förrätt eller lättare lunch som kombinerar den milda smaken av kallrökt lax med en krämig och smakrik hovmästarsås. Perfekt att förbereda i förväg.

17 min · 480 kcal

Snittar med räkor

Snittar med räkor

Dessa eleganta snittar med räkor är perfekta som förrätt, på buffén eller som mingelmat. Enkel att förbereda och alltid en uppskattad klassiker.

25 min · 250 kcal

Grillad flankstek eller flapstek till buffé

Grillad flankstek eller flapstek till buffé

En smakrik grillad flankstek, perfekt marinerad för att bli mör och saftig, ett utmärkt val för midsommarfirandet eller vilken sommarfest som helst. Serveras med fördel skuren i tunna skivor med fräscha tillbehör.

32 min · 400 kcal

Ägghalvor med räkor och majonnäs

Ägghalvor med räkor och majonnäs

En klassisk och festlig förrätt som passar utmärkt till midsommarbuffén eller som en enkel aptitretare. Lätt att förbereda och uppskattas av de flesta. För den som önskar kan räkorna bytas ut mot stenbitsrom eller annan kaviar.

25 min · 180 kcal

Snittar med tångkaviar

Snittar med tångkaviar

Enkla och eleganta snittar med krämig färskost, salt tångkaviar, finhackad rödlök och frisk dill. Perfekta som förrätt eller tilltugg vid festliga tillfällen.

16 min · 60 kcal

Sommarsallad med Färskpotatis och Kallrökt Lax

Sommarsallad med Färskpotatis och Kallrökt Lax

En fräsch och somrig sallad med nykokt färskpotatis, kallrökt lax, krispiga grönsaker och en krämig dillsås. Perfekt att servera på midsommarbordet som en lättare huvudrätt eller som en del av en buffé.

40 min · 450 kcal

Spenat- och fetaostpaj

Spenat- och fetaostpaj

En smakrik och krämig spenat- och fetaostpaj med en spröd pajdeg. Perfekt som lunch, middag eller på buffébordet. Laktovegetarisk och enkel att förbereda.

60 min · 420 kcal

Kokt färskpotatis med mycket färsk dill och gräslök

Kokt färskpotatis med mycket färsk dill och gräslök

En klassisk och oumbärlig rätt på det svenska midsommarbordet. Färskpotatis kokt till perfektion och generöst smaksatt med rikligt av färsk dill och gräslök. Enkel, fräsch och full av sommarsmaker.

35 min · 180 kcal

Snaps med dill och kummin

Snaps med dill och kummin

En klassisk och enkel snaps att förbereda inför kräftskivan, smaksatt med dill och kummin. Perfekt att servera väl kyld till skaldjuren.

15 min · 70 kcal

Västerbottenpaj

Västerbottenpaj

En klassisk svensk Västerbottenpaj, perfekt för kräftskivan, midsommarbordet eller som en lyxig förrätt. Denna paj är känd för sin rika smak av Västerbottenost och krämiga konsistens.

70 min · 450 kcal

Sommartårta med Jordgubbar och Lemon Curd

Sommartårta med Jordgubbar och Lemon Curd

En festlig och fräsch tårta, perfekt för studentfirandet, med syrlig lemon curd, fluffig grädde och söta jordgubbar. Receptet inkluderar hemgjorda marängbottnar och lemon curd för den bästa smaken.

132 min · 450 kcal

Gravad lax

Gravad lax

Gravad lax är en klassisk svensk förrätt som är enkel att förbereda men kräver tid för gravning. Resultatet blir en mör och smakrik lax som passar perfekt till fest eller som en del av ett smörgåsbord.

26 min · 300 kcal

Ost- och skinkpaj

Ost- och skinkpaj

En klassisk och smakrik ost- och skinkpaj som passar perfekt till lunch, middag eller buffé. Den är enkel att tillaga och en uppskattad rätt för hela familjen.

70 min · 500 kcal