Magic Bowl

Sommarmat

Upptäck recept med sommarmat i kategorin högtider. Kategorin sommarmat samlar recept med gemensam inriktning, råvaruprofil och tillagningssätt. Du får både inspiration och konkreta steg som hjälper...

40 recept

40 recept

Klassisk Pavlova med Grädde och Färska Bär

Klassisk Pavlova med Grädde och Färska Bär

En ljuvlig och krispig Pavlova med seg insida, toppad med vispad grädde och en generös mängd färska sommarbär. Perfekt som en lätt och elegant efterrätt.

95 min · 350 kcal

Halloumi- och grönsaksspett med myntayoghurt

Halloumi- och grönsaksspett med myntayoghurt

En färgstark och smakrik vegetarisk rätt med grillad halloumi och färska grönsaker, serverad med en svalkande myntayoghurt. Perfekt för sommarbuffén eller som en lättare middag.

30 min · 450 kcal

Toast Skagen

Toast Skagen

En klassisk svensk förrätt med en krämig röra av handskalade räkor, majonnäs, dill och citron, serverad på smörstekt bröd.

27 min · 350 kcal

Kycklingsallad med bacon

Kycklingsallad med bacon

En klassisk och matig kycklingsallad med krispigt bacon, fräscha grönsaker och en krämig dressing. Perfekt som lunch eller en lättare middag.

35 min · 450 kcal

Kycklingspett till buffé

Kycklingspett till buffé

Saftiga kycklingspett marinerade i citron, vitlök och örter, perfekta att grilla eller steka till midsommarbuffén. Enkel att förbereda och uppskattas av alla.

35 min · 380 kcal

Choriatiki (Grekisk sallad)

Choriatiki (Grekisk sallad)

En klassisk grekisk sallad fylld med färska grönsaker, salt fetaost och aromatiska oliver, toppad med extra jungfruolivolja och oregano. Perfekt som tillbehör eller lättare måltid.

16 min · 250 kcal

Melontallrik

Melontallrik

En uppfriskande och färggrann melontallrik, perfekt som lätt mellanmål, förrätt eller efterrätt under varma dagar. Enkel att förbereda och uppskattas av alla.

16 min · 80 kcal

Medelhavssallad med Halloumi

Medelhavssallad med Halloumi

En fräsch och matig medelhavssallad med stekt halloumi, solmogna tomater, gurka, oliver och en syrlig citrondressing. Perfekt som lunch eller lättare middag.

25 min · 450 kcal

Pannacotta med frisk mangosås

Pannacotta med frisk mangosås

En krämig och len pannacotta med en syrlig och söt mangosås som balanserar rätten perfekt. En enkel men elegant efterrätt som passar alla tillfällen.

40 min · 350 kcal

Frukt- och Bärdröm

Frukt- och Bärdröm

En uppfriskande och enkel kall efterrätt med krämig bas och syrliga frukter och bär. Perfekt för varma dagar eller som en lätt avslutning på middagen.

25 min · 250 kcal

Halloumi och vattenmelon

Halloumi och vattenmelon

En fräsch och salt-söt sallad som passar perfekt som lätt lunch, förrätt eller sommarbuffé. Kombinationen av stekt halloumi, söt vattenmelon och frisk mynta är oemotståndlig.

21 min · 400 kcal

Vegetarisk sallad på matvete

Vegetarisk sallad på matvete

En fräsch och mättande vegetarisk sallad med matvete som bas, perfekt för både lunch och en lättare middag. Full av goda grönsaker och en syrlig dressing.

35 min · 420 kcal

Chèvresallad med valnötter och honung

Chèvresallad med valnötter och honung

En klassisk och smakrik chèvresallad med krämig getost, krispiga valnötter, söt honung och en syrlig dressing. Perfekt som lunch eller lättare middag.

25 min · 480 kcal

Grillad ryggbiff med grönsakssallad

Grillad ryggbiff med grönsakssallad

En saftig grillad ryggbiff serverad med en fräsch och krispig grönsakssallad. Perfekt för en sommarkväll.

48 min · 550 kcal

Äppelpaj gjord på smulpaj

Äppelpaj gjord på smulpaj

En klassisk svensk äppelpaj med en krispig smuldeg. Perfekt som efterrätt med vaniljsås, grädde eller glass.

50 min · 400 kcal

Sommarsallad med Färskpotatis och Kallrökt Lax

Sommarsallad med Färskpotatis och Kallrökt Lax

En fräsch och somrig sallad med nykokt färskpotatis, kallrökt lax, krispiga grönsaker och en krämig dillsås. Perfekt att servera på midsommarbordet som en lättare huvudrätt eller som en del av en buffé.

40 min · 450 kcal

Rabarberkräm

Rabarberkräm

En klassisk och uppfriskande rabarberkräm, perfekt som efterrätt eller mellanmål. Enkel att tillaga och smakar ljuvligt med en klick grädde eller vaniljsås.

25 min · 180 kcal

Kokt färskpotatis med mycket färsk dill och gräslök

Kokt färskpotatis med mycket färsk dill och gräslök

En klassisk och oumbärlig rätt på det svenska midsommarbordet. Färskpotatis kokt till perfektion och generöst smaksatt med rikligt av färsk dill och gräslök. Enkel, fräsch och full av sommarsmaker.

35 min · 180 kcal

Morotskaka

Morotskaka

En klassisk och saftig morotskaka med krämig philadelphiaglasyr. Perfekt till fikat eller som efterrätt som uppskattas av de flesta.

70 min · 350 kcal

Vegetarisk Lins- och Grönsakssallad

Vegetarisk Lins- och Grönsakssallad

En fräsch och mättande vegetarisk sallad med proteinrika linser, krispiga grönsaker och en syrlig dressing. Perfekt som lunch eller lättare middag.

45 min · 380 kcal